Die verschiedenen Räucherchips

Welches Räucherholz passt am besten zu welchem Grillgut? Wie schmeckt der Rauch von ... ? Welche Aromen bilden sich mit ...? Wie finde ich meine absoluten Lieblings-Räucherchips? Welche Qualitätsmerkmale sollten erfüllt sein?

Viele Fragen, auf die hier noch mehr Antworten bereitstehen!