Das Thema Körnung Teil 4 von 4
Im Artikel haben wir das Thema Sieben genauer betrachtet. Abschließend unserer Testreihe werden wir ihnen noch ein paar Tipps an die Hand geben.
In vorangegangenen Test wurden Räucherchips getestet die wir auf einer großen online Auktionsplattform erworben haben. Die Packung enthielt neben Chips mit Farbresten, auch kleine Plastikteile. Doch wie kann das passieren? Die Bäume werden, wenn sie gefällt werden sollen, mit farbigen Spray markiert. Außerdem wird die gefällten Bäume oft mit einer Kennzeichnung aus Plastik markiert. Werden weder die Markierung noch vorhandenes Plastik entfernt, landen diese im Häcksler und werden mit den Räucherchips ausgesiebt und verpackt.
Zusammenfassend ein paar Tipps:
- Gute Qualität hat seinen Preis, wie aus den vorangegangenen Artikeln hervorgeht. Für eine gute Körnung sind nicht nur hochwertige Maschinen nötig, sondern auch die nötigen Siebe. Neben hohen Anschaffungskosten und den Kosten für hochwertiges Ausgangsmaterial, ist für einen Hersteller besonders die Zeit kostspielig, die für das Sieben nötig wird.
- Sehen Sie sich beim online kauf von Räucherchips am besten die Fotos der Chips an.
- Beim kauf im Baumarkt am besten auf Packungen zurückgreifen, bei denen der Inhalt ersichtlich ist.
- Wenn Räucherchips wie Abfälle aussehen, sind sie es meisten auch.
Nun zu unseren vierten Räucherchips in der Analyse (Oben, für Zoom klicken) unser Favorit. Es ist eine sehr gleichmäßige Körnung zu erkennen, diese liegt etwas zwischen 5 und 12 mm.
Analyse
Das Ausgangsmaterial ist hochwertig, der Anteil von Rinde so gut wie nicht vorhanden. Die Körnung ist einheitlich und enthält keine Ausreißer. Außerdem ist die Färbung der Chips sehr natürlich und frisch. Diese Räucherchips lassen auf eine professionelle Verarbeitung rückschließen.
Unser Fazit zu den Räucherchips
Preislich sind diese Räucherchips im höheren Segment eingeordnet. Die Körnung ist gleichmäßig, die Größe perfekt um durch den Grillrost nachlegen zu können. Wir haben diese Räucherchips direkt aus der Packung, ungewässert auf die Glut rieseln lassen. Für uns ein klarer Sieger.
Wir hoffen diese Testreihe hat Ihnen gefallen und wir dürfen Sie bald wieder auf unserer unabhängigen Informationsseite begrüßen.